Новогодний стол!

Я тут пока тему с начала читала, наткнулась на креветочный салат :
"так, давайте все по порядку, значит
1. С креветками: нужно, креветки (500 гр), китайский салат (один средний качанчик), яйца (4-5 шт), огурец свежий (посмотреть по объему, чтобы было видно его в салате, но не мозолил глаза), зелень (лук зеленый, петрушка, укроп).
Все делаю на глаз:
отвариваем креветки, очищаем, шинкуем салат (я его шинкую как капусту, потому как рваные листья мне с эстетической точки зрения не нравятся), рубим яйца, огурцы, зелень (мелко) , все это аккуратненько перемешиваем, чтобы не сломать креветки, немного сбрызгиваем лимонным соком (чтобы креветки рыбкой не сильно пахли) и заправляем майонезом (любой), вот такой простенький, легкий, вкусный и полезный салатик. "

Мне еще нравится туда перец болгарский кубиками добавлять... К сожалению, мужа этот перец не выносит..;)

Ну вот, только хотела про закатывание роллов сказать, так меня опередили..=)

На горячее можно крылышки приготовить. Я их сваливаю в "тазик". Туда майонез, лимонный сок, перчик черный и зелень... Стоит себе с часик, а потом на противень и в духовку! Главное - не пересушить. Иначе закуска к пиву получится..=)
Еще самое простое - любое мясо кусочками на противень (соль-перец-сахар-уксус.. кому что нравится), сверху картошку кружочками перемешанную в майонезе. Все это сыром посыпать (можно с зеленью).

Кстати, у меня мужа любит Ладушки с "морским салатом". В Дружбе с маринованными селедками продается. В овальных таких баночках..=)) Не совсем праздничное блюдо, но если доработать.. ;)

Еще быстро и вкусно готовятся блюда из итальянской кухни. Каннеллони, например. Туда вообще всякую разную начинку можно запихать..=)

Добавлено спустя 8 минут 39 секунд:

Еще совсем легкий салатик. Его даже малым детям можно. Корень сельдерея и зеленое яблоко потереть на терке. Туда немного сольки, можно сахарку. И растительным маслом заправить. Легкий во всех смыслах, ароматный, вкусный, и все такое..;)

На горячее можно крылышки приготовить.

Ыых, был у меня рецепт маринада для крылышек...просто сказка. Забыла..
Если нужно - узнаю у мамы. Или может, кто знает - воспроизведет по моим обрывкам: оливковое масло (100 мл - точно!), чеснок, лук, уксус, перец сладкий молотый (вроде, 1 ложка чайная), 2 перчика чили мелко-порезанных, соль, черный перец. Вроде по ходу писАния вспомнила =) Крылья в маринад и под пресс, на ночь в холодильник. Основная проблема - крылышек всегда оказывается мало :lol:

А мне хочется в качестве горячего блюда что-нибудь в горшочках. Есть у кого что-нибудь интересное?

Еще самое простое - любое мясо кусочками на противень (соль-перец-сахар-уксус.. кому что нравится), сверху картошку кружочками перемешанную в майонезе. Все это сыром посыпать (можно с зеленью).

От от мяса по-псевдо-французски уже немного воротит 8) ))

В качестве разнообразия куплю "морской коктейль"(замороженные креветки, мидии, кальмарики), отварю пару минут, заправлю майонезом, смешанным со сметаной напополам, добавлю лука (белого, Лена!!) и перчика черного чуть-чуть. Делов на 3 минуты. 8)