Да пожалуйста!
В общем берется 1 часть сливок 11-33% жирности (на любителя, я брала 22%) и 2 части шоколада, только хорошего! Сладкая плитка или еще какой эрзац не пойдет. Можно молочный, можно молочный + горький.
Я брала 100 гр. сливок и 200 молочного Нестле.
Воооот... Фрукты там всякие (лучше посочней и покислей, чтобы не так приторно сладко было) чистятся от кожуры и режутся на кусочки. Еще можно булочку сдобную, чтобы вкусно пахла и свежая-мягкая - ее тоже на кусочки поломать-порезать.
Сливки выливаем в посудину. Если есть фондюшница - ставим на плиту (если посудина чугунная), если нету - тогда в принципе можно и на водяной бане сделать - думаю результат с шоколадным фондю одинаковый будет, шоколад легко плавится.
Так вот, сливки выливаем в посудину, ставим все это дело томиться на мааааленьком огоньке и туда же кусочками крошим шоколад - не на терке ;) вручную поломать на квадратики ;) Через пару минут - , когда все это дело начитает нечеловечески пахнуть, булькать и пускать пузыри - ставим на зажжённую спиртовку (либо, в случае с отсутствием специального девайса - периодически придется нагревать на водяной бане). Затем рассаживаем гостей за столом, выдаем каждому по тарелке и вилке с длиннюююююющей ручкой - и начинаем кушать :): на вилку насаживается кусочек груши, например, макаем ее в шоколадно-сливочнуюю массу, ждем, чтобы чуть подостыло иииии.... Все, щас захлебнусь :):):)
Нам на 3,5 человек хватило 2 плиток шоколада чтобы, хм... накушаться по самое немогу... Я потом морковкой корейской заедала, чтобы вкус шоколада перебить :) Есть до вечера не хотелось (дело было в 12 дня).
Кстати, хороший вариант, если вместо праздничного ужина сделать сырное и шоколадное фондю - денег, а главное ВРЕМЕНИ и СИЛ хозяйкиных экономится куча!! Гости сыты через полчаса и уже ничего не хотят :)
Это был ОФФ
По теме - завтра опять разгрузочный день, т.к. сегодня подкинули идейку с медовым спасом. Но мне нравится этот способ "день разгрузочный, день загрузочный" :) Меня устраивает на все 100% - и в психологическом, и в похудетельном отношении
Некоторые комментарии скрыты Показать все