Вот, открываем новый топик. Девушки, давайте будем поактивнее :wink: А если со своими рецептиками с нами захотят поделиться кулинары из мужской половины человечества, то этому мы тоже будем только рады :D
Добавлено спустя 19 минут 10 секунд:
Пирожные "Французское солнышко"
Ингредиенты
12 половинок консервированных абрикосов (я советую брать свежие абрикосы)
125 г мягкого сливочного масла
125 г сахара
1 щепотка соли
3 яйца
150 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
25 г хлопьев из горького шоколада
сахарная пудра
Приготовление блюда:
Подготовить все продукты. Откинуть на сито абрикосы и дать жидкости стечь. Перемешать до образования крема сливочное масло, сахар и соль. Постепенно смешать с яйцами. Перемешать муку и разрыхлитель, просеять сверху и перемесить. Смешать с шоколадными хлопьями. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром 12 формочек для бриошей и посыпать их мукой. Наполнить формочки тестом на 2/3.
Накрыть сверху половинкой абрикоса выпуклой стороной вверх. Слегка прижать и выпекать около 20 минут. Вынуть пирожные из духовки и дать остыть. Вынуть их из формочки и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.
кабачковые оладьи
нужно три маленьких кабачка или 2 средних, средняя морковка, луковичка, можно еще чеснок по вкусу, я без него делала, соль, перец, 3 ст. л. манки и столько же муки, 1-2 яйца. кабачки и морковку потереть на мелкой терке, мелко порезать лук, все ингридиенты смешать и печь оладьи на очень хорошо разогретой сковородке.
и выкладывать на салфетку или бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло, так как кабачок очень маслолюбивый овощ и впитывает его очень много
Пoльka
ну так их можно ж испечь на всю сковородку, вот и будет торт :) а вообще с майонезом или сметанкой с чесноком вкусно очень :) правда мои в этот раз были ооочень нежными, из них торт не вышел бы, я еще не дождалась, когда сковородка хорошо нагреется, у меня и приставали слегка после почти все.
и вообще кабачок с майонезом и чесноком хорошее сочетание :)
Капусту мелко шинкуем, когда лень, тогда на комбайне, главное, чтобы в пыль изрубить не получилось. Добавить 1-2 яйца в зависимости от объёма, соль, перец по вкусу, можно морковки тертой или зелени порезанной (мне нравится укроп) и 2-3 столовые ложки муки. Жарить на растительном масле (лучше, конечно, оливковом). Подавать со сметаной. Всё очень просто.
Некоторые комментарии скрыты Показать все