Кулинарные рецепты

Мурманская область

Общение

Женский форум

Кулинарные рецепты

Angel 19 лет назад, Мурманская область

Вот, открываем новый топик. Девушки, давайте будем поактивнее :wink: А если со своими рецептиками с нами захотят поделиться кулинары из мужской половины человечества, то этому мы тоже будем только рады :D

Добавлено спустя 19 минут 10 секунд:

Пирожные "Французское солнышко"
Ингредиенты

12 половинок консервированных абрикосов (я советую брать свежие абрикосы)
125 г мягкого сливочного масла
125 г сахара
1 щепотка соли
3 яйца
150 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
25 г хлопьев из горького шоколада
сахарная пудра

Приготовление блюда:

Подготовить все продукты. Откинуть на сито абрикосы и дать жидкости стечь. Перемешать до образования крема сливочное масло, сахар и соль. Постепенно смешать с яйцами. Перемешать муку и разрыхлитель, просеять сверху и перемесить. Смешать с шоколадными хлопьями. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром 12 формочек для бриошей и посыпать их мукой. Наполнить формочки тестом на 2/3.
Накрыть сверху половинкой абрикоса выпуклой стороной вверх. Слегка прижать и выпекать около 20 минут. Вынуть пирожные из духовки и дать остыть. Вынуть их из формочки и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусно с кофе.. :)

324426

340

Комментировать посты могут только авторизированные пользователи

Войти на сайт

ОБСУЖДЕНИЕ

В игнорлист

Пожаловаться

Valentina2 24 августа 2009 в 18:10

А у кого какие рецепты приготовления ухи?

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

K.D.E. 24 августа 2009 в 18:17

А у кого какие рецепты приготовления ухи?
"Valentina2"

а вас это правда интересует или на свой сайт по приворотам заманиваете? 8) :D

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Татка 24 августа 2009 в 22:20

Не первый год делаю лечо из кабачков. Не очень затратно, не капризное (хранится при комнатной температуре), ну и вкусное.

2 кг кабачков нарезать кубиками
1 кг сладкого перца
600 гр томатной пасты ( я покупаю "Помидорку")
300 гр растительного масла
2 стакана воды
1 ст.ложка соли (с горкой)
300 гр сахарного песка
100 гр 9% уксуса

Варить 30-40 минут. Уксус добавлять в конце варки. Разложить в стерил. банки, закатать. Выход приблизительно 3,5 литра.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Минута 11 сентября 2009 в 12:03

Девушки, а кто как печет эклеры? Я имею в виду форму "выкладывания теста на противень"? Вчера был мой первый опыт в этом деле) :D теперь думаю купить кондитерский шприц для эклеров, или пампушечками делать. Вот и ничего не надумала пока :oops:

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Katrin 11 сентября 2009 в 12:35

кондитерский мешок с насадкой.очень удобно.шприц ??никогда не нравился.неудобен.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 17 сентября 2009 в 20:12

Свекровь где-то услыхала, я решила сделать: берутся сейчашние осенние вкусные помидоры-перцы-укропы, режутся, сильно солятся и кладутся спать в банку. Банку можно не закатывать, просто пусть стоит в холодильнике. За счет соли ничего не испортится и останется почти свежаком. Потом по мере надобности добавлять енто самое ассорти в супы, когда на улице минус 25 градусов, помидоры в магазинах кислющие, а болгарские перцы напоминают муляж.
Кто-то добавляет туда луки-моркови, но я решила не занимать место в банке, тем более, что лук что зимой, что летом одинаков и нет проблем его купить.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Katrin 17 сентября 2009 в 20:13

Пoльka
а помидоры как резать?

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 17 сентября 2009 в 20:21

Кусочками! :D
Как удобно тебе будет видеть их в супе, так и режь))

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Katrin 17 сентября 2009 в 20:31

Пoльka
т.е. все как для супа и соли побольше побольше??))

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

elenay 17 сентября 2009 в 20:52

Пoльka

Полин, у меня уже лет, наверное, 6 стоит в холодильнике такая банка - с перцами и помидорами. невкусно до ужаса это все дело в супах - от соли все такое становится, что мама не горюй.

Предлагаю тебе лучше заморозить все это дело. Я режу помидоры на четвертинки, в мешок для заморозки и в морозилку (шоковую 8) ), а перец моешь, чистишь, одну перчину в другую вставляешь, чтобы места много не занимало все это дело, в мешок укладываешь и в холодильник опять же.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 18 сентября 2009 в 00:18

У меня, Лен, шоковой заморозки нету, поэтому, помидоры в обычной морозилке станут тоже "мама не горюй". Перец в перец у меня свекровь тоже так делает, но у нее тоже с шоковой заморозкой морозилка.

уже лет, наверное, 6 стоит

Это...мумифицировались там уже твои перцы.

Вобщем, одну банку-то сделаю на пробу.

т.е. все как для супа и соли побольше побольше??))

угу, соли должно быть много и суп потом досаливать не надо.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

elenay 18 сентября 2009 в 08:25

Пoльka

Полин, так потому и стоит и мумифицируется, что гадость получается редкостная. И в супе эта соляная бяка не совсем всю соль отдает супу, много чего оставляет себе. 8)

Ответить

Некоторые комментарии скрыты Показать все