Кулинарные рецепты

Мурманская область

Общение

Женский форум

Кулинарные рецепты

Angel 19 лет назад, Мурманская область

Вот, открываем новый топик. Девушки, давайте будем поактивнее :wink: А если со своими рецептиками с нами захотят поделиться кулинары из мужской половины человечества, то этому мы тоже будем только рады :D

Добавлено спустя 19 минут 10 секунд:

Пирожные "Французское солнышко"
Ингредиенты

12 половинок консервированных абрикосов (я советую брать свежие абрикосы)
125 г мягкого сливочного масла
125 г сахара
1 щепотка соли
3 яйца
150 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
25 г хлопьев из горького шоколада
сахарная пудра

Приготовление блюда:

Подготовить все продукты. Откинуть на сито абрикосы и дать жидкости стечь. Перемешать до образования крема сливочное масло, сахар и соль. Постепенно смешать с яйцами. Перемешать муку и разрыхлитель, просеять сверху и перемесить. Смешать с шоколадными хлопьями. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром 12 формочек для бриошей и посыпать их мукой. Наполнить формочки тестом на 2/3.
Накрыть сверху половинкой абрикоса выпуклой стороной вверх. Слегка прижать и выпекать около 20 минут. Вынуть пирожные из духовки и дать остыть. Вынуть их из формочки и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусно с кофе.. :)

324426

340

Комментировать посты могут только авторизированные пользователи

Войти на сайт

ОБСУЖДЕНИЕ

В игнорлист

Пожаловаться

Jane 29 июля 2009 в 23:11

О. А его-то я и не приметила.

Скорей всего он там отсутствовал, можно и без него, я добавляю.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 30 июля 2009 в 00:02

А я люблю сыр везде пихать :D

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 22 августа 2009 в 13:46

Слушайте, а через сколько можно кушать закрутки? В частности - маринованные помидорки.
Никогда такими вещами не занималась, а тут наткнулась в журнале на рецептик сладких маринованных помидоров и потеклааааа слюна. :o
Закупила маленьких помидорков, хочу сделать баночку-две-три-пять на пробу. Вот, через какое время эту самую пробу снимать можно? Неделя? Месяц?

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

elenay 22 августа 2009 в 13:56

Слушайте, а через сколько можно кушать закрутки? В частности - маринованные помидорки.
Никогда такими вещами не занималась, а тут наткнулась в журнале на рецептик сладких маринованных помидоров и потеклааааа слюна. :o
Закупила маленьких помидорков, хочу сделать баночку-две-три-пять на пробу. Вот, через какое время эту самую пробу снимать можно? Неделя? Месяц?
"Пoльka"

Помидорки - можно чуть ли не сразу же. только они не очень промаринуются. Ну дай им постоять хотя бы дня 3-4. Насколько я знаю, если делать с помощью "вакуумной посуды", то все маринуется чуть ли не за 30 минут.

Рецептик в студию, кстати. 8) А то вызвала слюноотделение и у публики, а информацией не делишься.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Katrin 22 августа 2009 в 13:58

elenay
а что за вакуумная посуда?

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

elenay 22 августа 2009 в 14:00

elenay
а что за вакуумная посуда?
"Katrin"

ну типа вакуумной системы Цептера. Где специальным насосом (если я правильно называю эту штукенцию) откачивают воздух. У нас такая есть, но мы вообще не пользуемся - выброшенные деньги, что называется. Изредка вакуумируем что-нибудь из колбасы-сыра (в специальные пакеты), если ехать куда. Так они там там вакуумируются, что потом не разлепить ломтики. :D

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 22 августа 2009 в 14:02

Насколько я знаю, если делать с помощью "вакуумной посуды"

Не, не, не, никаких вакуумных посуд. Пару банок-то еле нашла))
Длительных закруток на зиму делать не собираюсь, хочется сразу ам.

Рецепт очень простой: помидоры наколоть (эй, помидор, у тебя морда в майонезе!!!), разложить в стерилизованные банки, залить кипящей водой, настоять 5 минут, слить воду, залить кипящим маринадом, закатать.

Маринад: на 1 литр воды - 5 ч.л. без верха соли, 5 ст.л. с верхом сахара, 3 ст.л. 9%-го уксуса, 5 горошин черного перца.

Мне кажется на дно пару чесночинок положить надобно. :roll:

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Katrin 22 августа 2009 в 14:05

Пoльka
как попробуешь расскажи облизательно.помидорки люблю.а если еще самой сделать..ммм...вкусняшка :lol:

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 22 августа 2009 в 14:08

Обязательно расскажу, сегодня вечуром займусь. помидорки-то сейчас махонькие продают - само то.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

elenay 22 августа 2009 в 14:15

Пoльka

мням, вкусняшка... Пока читала, чуть не померла от захлебывания слюной.

Полин, а какие маленькие помидорки ты покупала? типа дамских пальчиков? Или круглые?

Ответить