Сколько нитратов мы едим - я расскажу.

откуда такие познания? (кем работаете)

"kyza-new"

Познания еще из школьного курса по физике и химии (там это действительно все есть) :) Работаю я в бизнес-консалтинге, участвую в проектах по анализу различных производственных процессов с целью оптимизации издержек производства. Приходится работать на предприятиях различных отраслей. Поэтому для того, чтобы с должным уровнем компетенции спорить с техниками и технологами, приходится изучать (иногда досконально) различные области физики и химии. Кстати, с технологией производства минеральных удобрений из апатитового концентрата, который выпускает предприятие в Кировске, знаком не понаслышке. Собственно, когда занимались этой темой, пришлось изучить весь спектр минеральных удобрений (не только фосфатных).

Нитратами как таковыми никогда серьезно не интересовался. Знал, конечно, что это соли азотной кислоты, что являются химически устойчивыми, вредны для здоровья. Все изменилось, когда у меня родился ребенок. Задумался о его здоровом питании. Вот тогда я и обратил внимание на чудо тестер, и уже практически купил его. Остановился, когда прочитал инструкцию по эксплуатации, в которой написано, цитата: «Анализ производится на основе измерения проводимости переменного высокочастотного тока в измеряемом продукте». Не обязательно даже форумы читать. Производитель сам говорит об этом. А дальше уже начались вопросы к продавцам, производителю…

P.S. Форум химиков и ихбт.ком – не я :) Видимо, одни и те же книжки читаем :)

Добавлено спустя 9 минут 33 секунды:

года 2-3 назад муж при посадке использовал какие-то химические удобрения

"admin"

Какие-то химические удобрения - не обязательно нитратные. Могут быть калийные, фосфатные, которые не несут такой опасности для организма как нитратные. Соэкс безусловно их найдет в продукте и покажет как нитраты.

Кстати, 2-3 года приличный срок для того, чтобы эти химические удобрения "выветрились" из почвы. Если их конечно не самосвалами на участок завозили.