Новогодний стол!

ВАРИАНТ новогоднего меню № 1 (накрывать поляну дома/у друзей и т.п., т.е. встречать в компании...)

1. ГОРЯЧЕЕ: На противень - картофель с грибами - соотношение примерно 3:1 - (грибы опята, шампиньоны, смеси - без разницы почти) посолить, смазать соусом (можно майонезом, но лучше поэкспериментировать). Противень поставить на нижний уровень духовки. На верхний уровень - решетку с курицей (любые части, но лучше крылышки и грудки), предварительно час-другой замаринованной, чтоб жирок при запекании на картошечку капал. Запекать до готовности, в процессе курицу перевернуть, картошку пару раз перемешать. Отдельно - "белый" соус на бульоне (рецептов куча)... и МНОГО свежей зелени. А, забыл, при мариновании курицу обильно нашпиговать чесноком.
2. САЛАТ: Готовим густую смесь из тертого сыра, чеснока, майонеза, мелко рубленной зелени. Смешиваем с очищенными креветками, отваренными и мелко нарезанными кальмарами. Все сворачиваем в рулетики из мясных нарезок (мясо брать разное), рулетики нарезаем размерами примерно со стандартные роллы. Подаем на блюде, выложенном листами салата.

Вариант меню № 2 (хочется отдохнуть от людей, по крайней мере сменить привычный круг общения и modus vivendi, хотя бы ненадолго)
1. 31-го декабря утром просыпаемся в хорошем настроении.
2. На работе выпиваем по стопочке-две-три...-n коньяку.
3. Часов в 10-11-12 (дня!) осознать, что смотреть в эти лица, участвовать в их разговорах и т.п. дико неохота, в связи с чем покинуть теплую компанию алконавтов.
4. Осознать, что видеть неохота не только коллег, но и, в принципе, друзей, с которыми общаешься постоянно
5. Побросать в сумку паспорт, портмоне, зубную щетку, бритву, сесть на поезд (вариант такси не предлагать, не романтично!), махнуть в любимый город (Для меня - Апатиты!).
6. Взять ключ от квартиры товарища, бросить в квартире сумку.
7. Купить экзотический спиртной напиток (планирую попробовать текилку или виски), готовую закуску (именно так!), подходящую под этот напиток, аромалампу и масло, свечи. При выполнении данного пункта полной грудью глотнуть новогодней суеты и проникнуться новогодним настроением.
8. Полностью прослушать обращение Президента и громко выматериться.
9. Под бой курантов выпить НЕ_ШАМПАНСКОЕ.
10. Выключить телевизор, в тишине прочувствовать вкус напитка и наступление Нового года.
11. в 01.30-02.00 осознать нехватку живого человеческого общения и примерно час разрешать дилемму - пойти прогуляться и встретиться с друзьями или ну его нах... не для того ехал.
12. Подбросить монетку, а дальше по результатам... 8)

Почему то склоняюсь к варианту № 2 8)

СОРРИ за оффтоп :?