заведующая столовой в Зеленоборском

Образование: Среднее профессиональное

Обязанности: Должнен уметь составлять заявки на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организацию их своевременного принятия со складов предприятия, контролировать сроки, ассортимента и степени качества поступающих товаров; обеспечивать широкий ассортимент блюд при опоре на спрос покупателей и имеющиеся ингредиенты, формировать позиций меню; контролировать технологии изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены.

Место работы: Кандалакшский район, Зеленоборский поселок городского типа, Почтовая улица, дом: 39;