Этот салат — нежное и ароматное блюдо, в котором кальмары сочетаются с шампиньонами, сыром и грецкими орехами. Он получается сытным, но при этом легким, а его нежная текстура просто тает во рту. Отличный вариант для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты:
1 банка консервированных кальмаров;
200 г свежих шампиньонов;
100 г твердого сыра;
3 яйца;
50 г грецких орехов;
3 ст. ложки майонеза;
небольшой пучок укропа.
Приготовление.
Шампиньоны надо нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости, затем дать остыть. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
Кальмары достать из банки, дать стечь лишней жидкости и порезать полосками. Твердый сыр натереть на терке. Орехи немного подсушить на сковороде или в духовке, затем измельчить ножом.
Все смешать в глубокой миске, добавить майонез, посолить и поперчить, тщательно перемешать. В качестве украшения можно использовать мелко порубленный укроп или положить его целую веточку.
Салат получается нежным и вкусным, орехи придают ему пикантность. Это отличная закуска или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.
Мурманская область
Войти
