Исследования, проведённые японскими учеными на мышах, показали, что сочетание кофеина с сахаром или искусственными подсластителями оказывает значительно более выраженное влияние на циркадные ритмы, чем кофеин, растворённый просто в воде.
В ходе эксперимента подопытным животным предлагали два различных варианта раствора кофеина. Один из них представлял собой обычный раствор в воде, а в другом добавляли сахар или сахарин для создания сладкого вкуса.
Несмотря на то что объем потребляемого напитка оставался одинаковым, мыши, употреблявшие сладкий раствор, демонстрировали более продолжительный период бодрствования. Некоторые грызуны даже начали проявлять активность в дневное время, что необычно для их привычного поведения.
Ученые выдвинули гипотезу о том, что сладкий раствор кофеина может отправлять организму противоречивые сигналы, что приводит к высвобождению дофамина. Это, в свою очередь, может быть причиной изменений в биоритмах, о которых свидетельствуют наблюдения.
В дальнейшем ученые планируют изучить связь этого эффекта с дофаминовыми процессами и проверить его влияние на людей. Сообщает журнал
Science of Food.
Ранее мы
сообщали, что американские ученые создали модель далекого будущего, когда на Земле не будет хватать кислорода.
Мурманская область
Войти
