Сахар это смесь глюкозы и фруктозы 50 на 50 примерно. Поэтому не корректно их противопоставлять. Глюкоза необходима для жизнедеятельности, поэтому говорить о вреде сахара или фруктозы гипотетически трудно. Для здорового ребенка нет рекомендаций по исключению сахара из рациона (впрочем как и фруктозы или глюкозы и пр. сахаридов). Однако есть данные о том, что фруктоза в больших количествах может вызвать проблемы с кишечником, весом и метаболическим синдромом.
Некоторые комментарии скрыты Показать все