Фундук — не просто вкусное, но и полезное лакомство. Он необходим для профилактики болезней печени, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения. Почему этот орех должен быть в рационе, авторам портала Sabah рассказали врачи.
В фундуке есть витамин К, фосфор, марганец, магний, кальций, цинк и калий. Регулярное потребление ореха снижает риск развития всех видов онкологии и уменьшает рост раковых опухолей. К тому же, фундук предотвращает остеопороз.
Одним из наиболее ценных в фундуке считается витамин Е. Он защищает кожу от ультрафиолета, поддерживает правильный уровень влажности и придает тону лица свежесть.
Врачи рекомендуют съедать не более 30 г. или примерно 12 ядер фундука. Исключить из рациона орех стоит людям, у которых есть проблемы с кишечником и желудком.
Очищенный фундук покупать на рынке нужно осторожно. В нем могут быть афлатоксины. Это плесневелые грибы, которые встречаются в лежалых и просроченных орехах. В большой дозе они могут спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию.
Справка: по калорийности фундук превосходит рыбу и мясо. В европейской части России выращивается около 30 сортов фундука.
Ранее врач рассказал, чем можно заразиться во время купания
в морской воде.
Мурманская область
Войти
