Многие хозяйки ломают голову, чем бы порадовать на завтрак детей и мужа, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. На выручку может прийти рецепт капустных лепешек, которые совершенно точно придутся по вкусу домочадцам.
Секретом приготовления такого завтрака поделилась повар
Светлана Захарченкова. Она отметила, что готовятся лепешки просто и быстро, поэтому справится с этим любая хозяйка.
Ингредиенты:
- Капуста — 300 граммов;
- яйца — 2 штуки;
- соль и черный перец — по вкусу;
- орегано — четверть чайной ложки;
- сыр — 20−30 граммов;
- сливочное масло — для смазывания сковороды
.
Переходим к приготовлению. Сначала нужно мелко нашинковать или натереть на крупной терке капусту. Затем ее следует отжать, посолить и поперчить.
В миску к капусте отправляем яйца, тщательно все перемешиваем, пока масса не станет однородной.
Выкладывать капустные лепешки нужно на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду, придавливая сверху лопаткой. Следом их понадобится посыпать тертым сыром и орегано.
Далее накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне в течение 15 минут. Нижняя часть лепешки должна подрумяниться.
К столу капустные лепешки следует подавать горячими. К ним отлично подойдет сырный соус или домашний майонез.
Приятного аппетита!
Ранее мы
писали, как приготовить хрустящие драники с сочной грибной начинкой.
Мурманская область
Войти
