Такие не разорвутся и получатся воздушнее облака: готовим заварные блинчики на молоке — секрет в пропорциях

Многие хозяйки жалуются, что при приготовлении тонких блинчиков тесто разрывается или прилипает к сковородке. Делимся рецептом нежнейших, но «прочных» блинов, важно соблюдать пропорции.

Нужно смешать яйца (3 шт.), молоко (2 стакана), соль (половина чайной ложки), кипяток, в конце добавить просеянную муку (2 стакана) и растительное масло (2 ст. ложки).

Все компоненты должны быть комнатной температуры. Если хочется, чтобы блюдо было более сладким, можно добавить две столовых ложки сахара, но не больше (иначе тесто будет пригорать).



Когда смешали все ингредиенты, можно выпекать блинчики на предварительно разогретой сковороде с небольшой порцией растительного масла.

Съедятся в считанные минуты, а гости потребуют рецепт. Проверьте!

Ранее мы поделились рецептом божественно вкусной мини-пиццы из слоеного теста — с этим рецептом справится каждый.