Жиры необходимы человеку для нормального функционирования организма, и их отсутствие ведёт к проблемам со здоровьем. В холодное время года сало является незаменимым продуктом для поддержания иммунитета и жизненного тонуса, пишет
ОСН.
По поводу употребления сала есть много споров, касающихся высокой калорийности. На самом деле в малой дозе продукт благоприятно воздействует на холестериновый обмен, что важно для сердца и сосудов. Доктор Александр
Мясников в эфире передачи
«О самом главном» подчеркнул, что сало необходимо включать в рацион, поскольку оно содержит незаменимые аминокислоты.
Сало содержит незаменимые аминокислоты. И без него тоже нельзя Александр Мясников
В продукте есть витамин D, который помогает усваиваться кальцию и является профилактикой раковых заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера. Полезен он и для беременных женщин, так как участвует в развитии костной системы ребёнка. Витамин А защищает от инфекций, а карбоновая кислота снижает уровень холестерина и улучшает эластичность сосудов.
Сало обеспечивает приток энергии, снижает тягу к сладкому и насыщает организм натуральным коллагеном, необходимым для кожи, волос, ногтей и костей. Антиоксидантные свойства селена в составе продукта помогают замедлить процессы старения.
Однако следует избегать сала в виде шкварок, так как при обжаривании оно становится источником канцерогенов.
Справка: Рекомендованная норма для взрослых с активным образом жизни — до 60 граммов в день, для подростков — 50 граммов, а для беременных — не более 20 граммов. Выбирать лучше слабосолёное сало и не злоупотреблять количеством.
Статья носит информационный характер. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
Ранее нутрициолог Мещерякова рассказала, почему стоит добавить в рацион
сало.
До этого «Хибины» посоветовали 5 способов
засолки для получения вкуснейшего сала.
Мурманская область
Войти
