Роскачество раскрыло свойства кальмара

Специалисты «Роскачества" рассказали, в чем заключается польза и вред кальмаров. Это богатый на витамины и минералы морепродукт, однако у него есть противопоказания.

Мясо кальмаров изобилует калием. В 100 гр продукта его 10% от рекомендованной суточной нормы. Минерал помогает нормализовать давление, снижает риск инсультов и сердечно-сосудистых болезней.

Магний, который присутствует в составе, необходим нашей нервной системе. Он улучшает качество сна, поддерживает организм в борьбе со стрессами, а витамин В12, содержащийся в продукте, дополняет действие магния — нервная система укрепляется.

Антиоксиданты селен и таурин защищают от преждевременного старения, так как противостоят свободным радикалам. В медицине фермент кальмара используется для разработки противораковых и противовоспалительных препаратов.



Кальмар рекомендован диетологами в составе лечебной диеты, прежде всего, больным сахарным диабетом. Входящий в его состав витамин В3 влияет на уровень сахара в крови. Причем, гликемический индекс кальмара таков, что продукт совсем не влияет на колебание показателя — всего 5 единиц.

Противопоказание у кальмара лишь одно — это аллергия на морепродукты. С осторожностью его можно есть тем, кто принимает лекарства на постоянной основе. Поскольку богатый витаминно-минеральный состав мяса может взаимодействовать с препаратами.

Справка: мясо кальмара очень нежное, поэтому варится быстро. Если переварить, то продукт станет резиновым и непригодным в пищу.

Статья носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы рассказали, какие продукты повышают потенцию мужчинам.