Ароматная запеканка из цветной капусты и сыра — идеальный вариант для легкого и вкусного ужина. Это блюдо не только радует нежным вкусом, но и подходит для тех, кто следит за фигурой. Богатая клетчаткой цветная капуста пойдет на пользу организму, а сыр сделает блюдо невероятно вкусным. Кроме того, минимум калорий делает запеканку отличным выбором для худеющих.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 500 г;
- сыр (твердый или моцарелла) — 100 г;
- яйцо — 2 шт.;
- сметана или натуральный йогурт — 2 ст. л.;
- соль и специи — по вкусу;
- зелень для подачи.
Приготовление:
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 5−7 минут, чтобы она стала мягкой, но не переваренной. Слейте воду и дайте капусте остыть.
Взбейте яйца со сметаной или йогуртом, добавьте соль, перец и любимые специи, например, мускатный орех или чесночный порошок.
Выложите капусту в форму для запекания, залейте яичной смесью и посыпьте натертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, пока сыр не подрумянится.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Эта запеканка не только вкусная, но и сытная, а низкое содержание углеводов делает ее отличным выбором для ужина. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают блюдо подходящим для домашнего меню, а результат точно понравится всей семье!
Ранее мы делились потрясающим рецептом
гречки в сливках с грибами.
Мурманская область
Войти
