Запеченная треска в горшочках: вкусное и полезное блюдо для здоровья — не останется ни кусочка

Любая рыба — очень полезный для здоровья продукт. Даже после термической обработки она сохраняет все полезные микроэлементы. Рецептов ее приготовления очень много — можно тушить, жарить, солить. Вкусное блюдо, как в ресторане, можно получить, если запечь треску в горшочках.

Ингредиенты:

• Треска — 300 г;
• лук — 1 шт;
• сыр — 100 г;
• сметана — 5 ст. л;
• вода — 100 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Справка. Морская рыба треска богата фосфором, кальцием, магнием и многими другими микроэлементами. Они, в свою очередь, способствуют укреплению костей, улучшению работы мозга и сердечно-сосудистой системы.

Приготовление:



Филе трески нарезать средними кусочками, лук — четвертинками колец. Сыр натереть на крупной тёрке.

Сметану смешать с водой комнатной температуры. Посолить, поперчить.

В горшочки выложить слоями лук, рыбу и ⅔ сыра. Залить все сметанным соусом, посыпать оставшимся сыром, накрыть крышками или фольгой.

Запекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности крышку снять, чтобы корочка подрумянилась.

Ранее мы писали, как приготовить вкусный салат на зиму.