Самые вкусные пончики готовятся из творога, но можно сделать их еще лучше, если добавить в блюдо изюм. Даже без дрожжей они остаются воздушными и очень мягкими.
Ингредиенты:
Творог — 1 упаковка;
сахар — 3 столовые ложки;
изюм — 1 горсть;
мука — 3 столовые ложки;
соль — 1 щепотка;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
куриное яйцо — 2 штуки;
ванилин — 2 щепотки;
сахарная пудра — для украшения.
Разомните творог с яйцами, солью, сахаром, ванилином и разрыхлителем. Замочите изюм в теплой воде, промойте и выложите к творожной массе.
Добавьте муку, размешайте до однородности. У вас получится густая масса, из которой следует сформировать одинаковые шарики.
Прогрейте глубокую сковороду с большим количеством подсолнечного масла. Обжарьте пончики до румяной корочки, выложите их на бумажное полотенце, что позволит удалить лишний жир.
Остывшие пончики украсьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте пончиков в ложке.
Мурманская область
Войти
