Из моркови можно приготовить не только запеканку или торт, но и вкуснейший пирог, который понравится и детям. Даже после остывания он остается сочным, нежным и воздушным.
Ингредиенты:
морковь — 4 штуки;
мука — 300 г;
грецкие орехи — 1 горсть;
куриное яйцо — 4 штуки;
масло подсолнечное — 150 мл;
сахар — 150 г;
ванилин — 1 пакетик;
корица — 1 чайная ложка;
соль — на кончике ножа.
Очистите морковь, натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере. Грецкие орехи замочите на несколько минут, удалите остатки скорлупы и нарежьте.
Выложите к моркови куриные яйца, сахар, соль, корицу, ванилин. Перемешайте, после чего добавьте муку и подсолнечное масло.
Смажьте форму маслом, переложите в нее тесто и разровняйте поверхность. Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте запекаться на 45 минут.
Такой пирог отлично сочетается с мороженым, взбитыми сливками или кленовым сиропом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте манника с халвой.
Мурманская область
Войти
