Для приготовления классического «Оливье» принято использовать зеленый горошек, однако не всем нравится этот ингредиент. Если вы ищете альтернативу указанному продукту, то обратите внимание на консервированную фасоль. С ней новогодний салат получается еще более вкусным и красивым.
Ингредиенты:
Картошка — 5 штук;
фасоль консервированная — 1 банка;
морковь — 2 штуки;
куриное яйцо — 5 штук;
маринованные огурцы — 150 г;
ветчина — 200 г;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу.
Отварите морковь, картошку, куриные яйца до готовности, очистите после остывания и нарежьте кубиками. Для рецепта лучше всего подойдет яркая фасоль, слейте с нее жидкость, промойте и переложите к овощам.
Ветчину и маринованные огурцы также нарежьте кубиками. Перемешайте ингредиенты, заправьте их майонезом и посолите.
Если вы хотите приготовить менее калорийный салат, то замените майонез сметаной. Уберите «Оливье» в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте «Оливье» с селедкой и красной рыбой.
Мурманская область
Войти
