Заливное с курицей в помидорах — закуска, которая станет украшением праздничного стола

Обычно для подачи заливного принято использовать тарелки, хрустальные блюда, однако есть и более интересный вариант, который точно придется по нраву всем гостям. Удивить их получится в том случае, если приготовить куриное заливное в помидорах.

Ингредиенты:

Помидоры — 4 штуки;

филе курицы — 300 г;

желатин — 2 столовые ложки;

лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

соль — по вкусу;

перец — по вкусу.

Куриное филе, очищенный лук и морковь выложите в кастрюлю с водой, добавьте соль по вкусу. Варите мясо в течение 30 минут, после чего вытащите его из воды, дайте остыть.

Нарежьте морковь, куриное филе кубиками, добавьте перец. В отдельную емкость вылейте куриный бульон, внесите в него желатин и хорошо размешайте.

У помидоров срежьте верхушки, удалите перегородки и мякоть с семенами. Выложите в них начинку, залейте бульоном.

Дайте полностью остыть, после чего уберите закуску в холодильник на несколько часов. Подавайте к столу непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как сделать мутный холодец прозрачным.