Чаще всего хозяйки готовят заливные пироги с консервами или капустой, но есть и другой вариант, который точно впечатлит своим вкусом. Попробуйте сделать выпечку с рыбным фаршем.
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл;
куриное яйцо — 2 штуки;
рыбное филе — 400 г;
сыр — 200 г;
сода — 1 чайная ложка;
соль — по вкусу;
лук — 2 штуки;
подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
мука — 2 стакана;
зелень — по вкусу.
Из рыбного филе сделайте фарш. Если вы не желаете тратить на это время, то можете воспользоваться полуфабрикатом.
Обжарьте нарезанный репчатый лук на сковороде до золотистости. В отдельную емкость добавьте муку, масло, соду, кефир, куриные яйца, соль. Взбейте до получения вязкого теста.
К рыбному фаршу добавьте лук, натертый сыр и любую зелень. Подготовьте форму, смажьте ее маслом, после чего вылейте часть теста.
Выложите рыбную начинку, сверху покройте ее тестом. Прогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40−45 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте турецкого пирога.
Мурманская область
Войти
