Хурма — ягода, которая особенно популярна зимой. Это богатый источник клетчатки, бета-каротина, калия и витамина С. Несмотря на пользу, многие отказываются от употребления ее в пищу из-за терпкого вкуса и вяжущего эффекта.
Терпкость присуща недозревшим ягодам. Вязкий вкус практически полностью отсутствует у спелых плодов. Однако купить именно такой в магазине — большая удача. Если вам попалась незрелая ягода, не расстраивайтесь: есть способы устранить проблему и убрать терпкий вкус хурмы.
Для этого ягоду можно на несколько дней оставить в обычном пакете при комнатной температуре. Чтобы ускорить процесс созревания, в пакет кладут яблоко или банан.
Другой способ — отправить хурму в морозильник. После размораживания она теряет терпкость и становится мягкой. Этому методу есть и альтернатива —
кипяток. Погрузите в горячую воду хурму и оставьте на несколько часов — эффект будет тем же, пишут на ТСН.
Ранее мы
сообщали, что хурма может нанести организму и вред.
Мурманская область
Войти
