Бутерброды с красной икрой — традиционная закуска для новогоднего стола. Их готовят практические в каждом доме. Подача обычно тоже классическая — на хлеб намазывают сливочное масло, а сверху выкладывают слой икры.
Такая подача всем уже надоела, она не интересна и не оригинальна. Да и икринки так и норовят соскользнуть с бутербродов по слою масла. Стоит попробовать другой вариант приготовления традиционной закуски. Так готовят опытные хозяйки.
Вместо обычного нарезного батона необходимо взять тонкий французский багет. Нарезать его широкими ломтиками в 4−5 сантиметров.
В каждом ломтике при помощи чайной ложки сделать углубление, приминая ей хлебный мякиш. Получится оригинальное подобие тарталеток. Теперь в каждый кусочек багета кладем ложку сливочного сыра. Он с успехом заменит масло, подарит закуске нежный вкус.
Финальным аккордом станет украшение каждого ломтика красной икрой. Она также окажется в углублении и не будет сползать вниз. Гости оценят необычную подачу привычной закуски в Новый год. Приятного аппетита!
Ранее бы
сообщали, как быстро засолить рыбу к новогоднему столу.
Мурманская область
Войти
