Маринованные помидоры — не просто идеальная закуска к любому столу. Это блюдо подойдет даже тем, кто хочет похудеть к лету, ведь в 100 г находится всего лишь 15 калорий, а вкус просто царский.
Ингредиенты:
- помидоры — 500 г;
- красный лук — ½ шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- сахар и соль — по 1 ч. л.;
- прованские травы — 1 ч. л.;
- черный молотый перец — ½ ч. л.;
- постное масло — 3 ст. л.;
- уксус 9% - 1 ст. л.;
- укроп — 1 пучок.
Порядок приготовления:
Моем помидоры. Просушиваем при помощи бумажных полотенец. Режем томаты дольками, а лук — кольцами.
Готовим маринад. Для этого смешиваем специи с пропущенным через пресс чесноком, постным маслом и уксусом. Добавляем измельченный укроп.
Смешиваем подготовленные помидоры с маринадом. Отправляем на 2−3 часа в холодильник.
Блюдо получится вкуснее, если овощи будут мариноваться всю ночь. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом маринованных помидоров на зиму.
Мурманская область
Войти
