Закуска из лаваша на мангале: ароматное блюдо соберет вокруг вашей компании всех соседей — придется угощать

На мангале можно приготовить не только мясо. Если немного пофантазировать, ужин на природе легко превращается в настоящий кулинарный праздник!

Один из беспроигрышных вариантов — горячая закуска из лаваша с сыром и ветчиной. Хрустящая корочка, расплавленный сыр, аромат ветчины — такая вкуснятина моментально исчезает со стола. Готовится за считанные минуты, а съедается в три укуса!

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 2 листа;
• твердый сыр — 150 г;
• ветчина — 150 г;
• петрушка — небольшой пучок;
• немного растительного масла — для смазывания.

Подробный рецепт

Натрите сыр, ветчину нужно нарезать небольшими кусочками. Затем мелко порубите зелень.



Лаваш нарезаем квадратами. Можно придумать разные варианты подачи, но проще всего сделать удобные порционные квадратики, которые затем превратятся в рулетики.

Распределите начинку по частям лаваша. Сверните их рулетами. Можно немного смочить лаваш в процессе, чтобы он не разворачивался.

Каждый кусочек снаружи слегка смажьте маслом — чтобы лаваш подрумянился и не пересох.



Выложите на решетку и обжаривайте на мангале по паре минут с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а корочка не станет хрустящей.

Подавайте рулетики горячими — и следите, чтобы самому хоть один кусочек достался! Приятного аппетита.

Ранее мы делились оригинальным рецептом маринада для шашлыка с популярной газировкой.