Намазки на бутерброды — отличный вариант на завтрак и перекус. Это универсальная закуска, которую можно поставить даже на праздничный стол, либо взять с собой на природу. Восхитительную намазку можно сделать на основе баклажанов. Она получится сытной и вкусной.
Ингредиенты:
- баклажаны — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- оливковое масло — 1,5 ст. л.;
- сок лимона — 1 ч. л.;
- соль.
Способ приготовления:
Шаг 1. Первым делом нужно включить духовку разогреваться до 190−200 градусов. Затем промыть и разрезать вдоль баклажан напополам.
Шаг 2. Смазать баклажан растительным маслом и выложить на застеленный пергаментом противень, чтобы мякоть была сверху. Поставить в духовку на 30−35 минут.
Шаг 3. Когда баклажан остынет, вынуть всю мякоть столовой ложкой. Добавить к мякоти небольшое количество масла, измельченный чеснок. Влить сок лимона и добавить соль.
Шаг 4. Полученную массу тщательно пробить блендером. Должна получиться однородная масса. По желанию можно поперчить. Намазка на хлеб готова, приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как сделать
чесночные хлебцы с сыром и зеленью.
Мурманская область
Войти
