Закатываю по 30 банок и всегда мало: Персиковый компот за 20 минут — самый легкий рецепт

Этот персиковый компот будет напоминать тихими зимними вечерами о жарком лете. Готовится он очень просто, а вкус невероятный.

Ингредиенты на литровую банку:

• Персики — 6−8 шт.;
• лимонная кислота — ¼ ч. л.
• сахар — 100 г;
• вода — 1 л.

Приготовление:

Отберите спелые плоды. Помойте. Из крупных персиков удалите косточки и разделите их на 2 части, мелкие консервируйте целиком.



Подготовленные плоды бланшируйте в кипящей воде около 5 минут. Затем охладите при комнатной температуре.

Приготовьте сахарный сироп, доведя до кипения воду с добавлением сахара и лимонной кислоты. Залейте им плоды в банках, предварительно обработанных кипятком с добавлением соды.

Поставьте банки в большую кастрюлю, застелив ее дно полотенцем. Простерилизуйте их в кипящей воде в течение 15 минут.

Потрясающий натуральный напиток готов. Его можно хранить в квартире даже при комнатной температуре.

Ранее мы рассказали, чем заменить утренний кофе. Колоссальная польза для здоровья.