Закатывать приходится почти сотню банок: беру мяту, лимон и готовлю наивкуснейшее варенье — вся родня просит по баночке

Многие листья мяты добавляют в чай, однако это не все возможности ее использования. Можно приготовить вкусное и полезное варенье с лимоном и лакомиться всю зиму.

Ингредиенты:

• Листья мяты — 250 г;
• сахар — 1 кг;
• лимон — 2 шт;
• вода — ½ л.

Справка. Мята является очень полезным растением. Она помогает бороться с расстройствами кишечника — метеоризмом, болями в животе, изжогой, тошнотой, спазмами кишечника и желчного пузыря.

Приготовление:

1. Листья мяты со стеблями промываем, слегка обсушиваем и измельчаем.
2. Лимоны мелко нарезаем вместе с кожурой.
3. Все складываем в кастрюлю и провариваем 10 минут. Снимаем с огня и оставляем на сутки.
4. По истечении времени смесь отжимаем, настой фильтруем. Добавляем к нему сахар и варим до готовности.
5. Горячее варенье разливаем в стерилизованные банки, закатываем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить аджику из кабачков.