Если вам надоели привычные салаты из свёклы, то обратите внимание на этот рецепт, ведь такого необычного сочетания вкусов не удастся попробовать даже в ресторанах.
Для приготовления потребуется:
Свёкла — 3 штуки;
киви — 1 штука;
зелень — 1 пучок;
красный лук — 1 штука;
орех грецкий — 1 горсть;
сахар — 3 щепотки;
соль — по вкусу;
масло подсолнечное — 1 столовая ложка;
бальзамический уксус — по вкусу.
Отварите свёклу до полной готовности, остудите и очистите от кожуры. Замочите грецкие орехи в воде на 10 минут. Удалите кожуру у киви, нарежьте фрукт на небольшие кубики. Красный лук очистите, ошпарьте кипятком, после чего измельчите его и зелень. Свёклу натрите на крупной тёрке. С помощью кофемолки покрошите орехи.
В отдельной ёмкости смешайте бальзамический уксус, масло, сахар и соль, залейте полученной заправкой остальные ингредиенты. Перед подачей дайте салату немного настояться. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить заливной пирог с фрикадельками.
Мурманская область
Войти
