Задобрите Дракона на год вперед: поставьте на праздничный стол оригинальный салат «Логово дракона» — гости оценят, Дракон отблагодарит деньгами и счастьем

Этот оригинальный салат не оставит равнодушным никого из гостей, причем готовится он довольно просто.

Итак, чтобы приготовить эту вкуснейшую закуску вам понадобится: полкило отварных куриных бедрышек, 150 граммов консервированных шампиньонов, 120 граммов твердого сыра, пять отварных яиц, две крупных картофелины, три столовых ложки майонеза, соль и черный перец по вкусу. Для украшения приготовьте три листа салата, немного зеленого лука и укропа.

Сначала займемся картошкой: ее нужно натереть на терке для моркови, затем поместить в глубокую миску, залить холодной водой промыв несколько раз, чтобы избавиться от крахмала.

Затем переходим к консервированным шампиньонам, здесь все просто, нужно слить из банки воду и нарезать грибы мелкими кубиками. После этого шампиньоны можно класть в салатник.

Следом мелко нарезаем отварную курицу и добавляем ее к грибам. Такими же кубиками режем твердый сыр, кладем в салатник. Следом за ними режем два яйца и измельчаем зеленый лук, которые тоже отправляем к другим ингредиентам.



Дальше щедро заправляем салат майонезом, солим, перчим и перемешиваем содержимое салатника. Дальше выкладываем получившуюся массу на большую тарелку в виде горки, в середине делаем углубление небольшого размера, и убираем все это в холодильник.

Возвращаемся к натертому на терке картофелю, который теперь нужно промокнуть бумажными салфетками, пока не уберете всю лишнюю влагу.
Обжариваем натертый картофель в растительном масле до румяной корочки. Важно жарить картофель не весь сразу, а небольшими порциями, так он не слипнется.

После этого нужно остудить картофель и добавить его в салат, в том числе заполнив сделанное ранее углубление.

Теперь осталось украсить нашу закуску. Для этого по бокам выкладываем салатные листы, а сверху добавляем оставшиеся три куриных яйца и свежую зелень. Теперь салат можно ставить на стол и ждать восторженных возгласов от гостей, которые обязательно потребуют поделиться с ними рецептом, а сам салат будет съеден до последней крошки.

Ранее мы писали про удивительную закуску к новогоднему столу «Глаз дракона» — она принесет удачу всем домашним и гостям.