Когда люди слышат название салата «Белорусское море», то не могут сдержать свои улыбки — в Беларуси моря нет. Это блюдо известно с советских времен и связано с периодом, когда белорусы и прибалты были близки как никогда. В те дни не было проблем с морепродуктами, а селедка была на пике своей популярности.
Необходимые ингредиенты
- Картофель— 300 гр.;
- яйцо — 2 шт.;
- соленая селедка — 100 гр.;
- сыр — 150 гр.;
- майонез, соль по вкусу;
- масло для жарки;
- петрушка — 5 веточек.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начинаем с очищения картофеля. Нарезаем его кубиками размером чуть больше, чем для винегрета. Затем обжариваем картофель на разогретом масле. Если картофель начинает готовиться слишком долго, можно капнуть немного воды на сковороду и накрыть ее крышкой. Это поможет картошке быстро пропариться и она станет мягче.
Варим яйца вкрутую. После варки их нужно охладить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Тем временем филе соленой сельди нарезаем маленькими кубиками, а твердый сыр трем на крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнице. Добавляем 2−3 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем.
Перед подачей на стол посыпаем салат свежей рубленой петрушкой, чтобы она не утратила свежесть и аромат. Наслаждайтесь салатом «Белорусское море», приятного аппетита.
Ранее сообщалось про
рецепт салата «Деревня" к новогоднему столу — несколько штрихов и уникальное блюдо готово.
Мурманская область
Войти
