Зачем американцы выкрали и засекретили рецепт русского борща в начале Холодной войны

Несколько лет назад американское ЦРУ рассекретило любопытный документ. Это был — ни много ни мало — рецепт наваристого русского борща, такой, каким его готовили в советской армии.

Бумага называлась «Руководство для повара-инструктора сухопутных войск в мирное время», датирована она была 1956 годом, пишет "Русская семерка". В несколько корявом переводе эксперты легко узнали строки советского руководства, принятого еще в 1948 году.

Говоря конкретно, это был лист с «граммовками» продуктов и описанием того, как приготовить борщ сразу на 500 военнослужащих. Процесс излагался настолько подробно, что даже содержал в себе указание, согласно которому борщ полагалось настаивать 15 минут после снятия его с огня.



Многих наличие рецепта среди бумаг ЦРУ немало удивило. Пытаясь найти объяснение тому, как он попал в секретные архивы, журналисты даже предположили, что это произошло по ошибке — дескать, руководство случайно оказалось среди других важных бумаг.

Но есть эксперты и с альтернативным мнением. К примеру, автор книги «Холодная война. Политики, полководцы, разведчики» Леонид Млечин уверен, что никакой ошибки быть не могло.

Разгадку документа, считает он, следует искать в ингредиентах. В вопросах противостояния с СССР американской разведке были важны все детали. В том числе и то, какое количество калорий вражеское государство выделяло на одного солдата и какие продукты использовало для питания военных.



Ранее мы рассказали, как во время Великой Отечественной войны советские граждане «косили» от мобилизации.

И объяснили, чем отличается современное хозяйственное мыло от советского.