Повышенная слабость, утомляемость, бледность кожных покровов и головокружение могут свидетельствовать о низком гемоглобине, а также о недостатке железа в организме. Однако не стоит торопиться принимать какие-либо таблетки или ставить капельницы, ведь решить проблему можно с помощью питания.
Врач-диетолог
Елена Кален во время общения с РИА «Новости» сообщила, что существует два типа источников железа — негемовое и гемовое, при этом каждый отличается степенью усвояемости.
Негемовое железо обычно поступает из растительных продуктов, например, из шпината, овсянки, бобовых, орехов, яблок, черешни. Однако важно понимать, что такой тип железа усваивается организмом всего на 5%.
Гемовый вид железа содержится в печени, любом красном мясе, а также в морепродуктах. Усвояемость такого железа намного выше, ведь она составляет 40%.
«Например, приготовив на обед 300 граммов филе индейки или 200 граммов телячьей печени, мы получаем суточную дозу железа. Чтобы получить аналогичную дозу из фасоли, придется съесть целый килограмм продукта», — комментирует Елена Кален.
Справка: Норма гемоглобина у женщин в возрасте 18−44 лет — 117−155 г/л, у мужчин — 132−173 г/л.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы
рассказали, как очистить печень и кишечник от токсинов.
Мурманская область
Войти
