Хранительницы домашнего очага с большой радостью готовы порадовать своих домочадцев чем-то вкусным. Однако зачастую совершенно нет времени для приготовления десерта. Шеф-повар Василий Емельяненко поделился рецептом ленивого торта — вам не понадобится даже выпечка.
Вам понадобятся:
- Коржи бисквитные — 2 шт.;
- сметана 25% — 250 гр.;
- ананасы консервированные — 150 гр.;
- мармелад ассорти — 100 гр.;
- клубника — 200 гр.;
- грецкие орехи — 50 гр.;
- сахар — 50 гр.;
- цедра половины лимона;
- творожная масса с изюмом — 200 гр.;
- какао для украшения;
- шоколад — по вкусу
Ингредиенты для сметанного крема:
- Сливки 33% — 300 мл.;
- сахар — 2 ст. ложки;
- сметана 25% — 2 ст. ложки.
Способ приготовления
В чашу миксера отправьте сметану, добавьте сахар и цедру половинки лимона. Все хорошо взбейте до полного растворения сахара.
Далее в чашу добавьте творожную массу и еще раз хорошо взбейте. Ананасы, мармелад, а также орехи и клубнику нарежьте мелкими кусочками. Возьмите корж и с помощью круглой миски обрежьте часть края. Основу отложите в сторону.
Обрезок нарежьте крупными кусками, еще один корж просто нарежьте на куски. Переложите в миску, добавьте клубнику, ананасы, грецкие орехи, мармелад и сметанный крем. Все перемешайте.
Возьмите еще одну глубокую миску, застелите ее пищевой пленкой. Аккуратно переложите получившуюся смесь и утрамбуйте так, чтобы не было пустот. Сверху накройте бисквитным коржом и заверните края пищевой пленки.
Торт отправьте на три часа в холодильник. Затем необходимо приготовить еще один крем. В чаше миксера смешайте сливки, сметану и сахар до густого крема.
Торт достаньте из холодильника, сверху накройте тарелкой и переверните. Уберите пищевую пленку и сверху обильно промажьте торт приготовленным кремом. Присыпьте какао и натертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали,
как приготовить крем из двух продуктов.
Мурманская область
Войти
