Борщ — одно из самых популярных блюд в Восточной Европе. И казалось бы, что может быть сложного приготовить это блюдо, ведь встречается оно на каждом шагу. Впрочем, у многих хозяек борщ получается пресным и безвкусным.
Кулинарного фиаско можно избежать. Достаточно добавить в кастрюлю один из этих секретных ингредиентов.
Чернослив. Промойте его и поставьте варить на 15—20 мин. Отвар от чернослива нужно влить в борщ. Важно не переборщить, чтобы блюдо не превратилось в сладкий фруктовый бульон. На одну кастрюлю борща обычно достаточно 3−5 черносливин.
Сахар. Использовать можно максимум одну чайную ложку на всю кастрюлю.
Соленое сало с чесноком. Тяжелым ножом измельчите сало и чеснок до пастообразной массы. Добавьте в борщ. Перед подачей блюдо должно настояться.
Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный
салат «Вероника" на 8 марта.
Мурманская область
Войти
