Дыня — настоящий символ лета: сладкая, освежающая и, конечно же, полезная. Она благотворно влияет на кишечную микрофлору, улучшает процесс пищеварения, имеет желчегонный эффект. Мало кто знает, что дыня на 90% состоит из воды. Оставшаяся доля плода богата витаминами А, С, Е, РР и В8.
Чтобы дыня приносила пользу, необходимо выбирать только спелые плоды. На что стоит обратить внимание, чтобы не ошибиться — рассказываем в статье.
- Звук. Если дыня издает глухой звук, то она спелая. Если ясный и звонкий — недозрелая.
- Хвостик. Он должен быть серым и сухим.
- Внешний вид. В первую очередь стоит обратить внимание на целостность кожуры, не должно быть глубоких царапин, трещин, мягкой проминающейся корки или каких-либо пятен.
- Запах. Он должен чувствоваться даже через пористую корочку. От дыни исходит сладкий аромат, но не приторный — это главный признак спелости.
Не стоит брать дыню, если она покрыта грязью и землей. Скорее всего, ее собирали в дождь. В такую погоду дыня портится в два раза быстрее.
Справка: в Китае дыню часто сушат и используют в качестве ингредиента в традиционных лекарствах. В ход идет все — мякоть, кожура, семечки и даже листья.
Ранее врач рассказал, какой
арбуз нельзя покупать.
Мурманская область
Войти
