Творожные лепёшки — это питательное блюдо для всей семьи, идеально подходящее для завтрака или перекуса. Они готовятся просто и быстро, как блины. Лепёшки хороши как горячими, так и холодными. Их смело можно употреблять вместо хлеба.
Ингредиенты на 6 лепёшек:
Мука — 450−500 г;
яйца — 4 шт.;
вода — 200 мл;
творог — 400 г;
зелень (укроп, петрушка), соль, перец по вкусу;
растительное масло для смазывания сковороды.
Приготовление:
В глубокую миску просейте муку и добавьте соль. Разбейте яйца и перемешайте массу.
Влейте воду, замесите тесто и оставьте его на 10−15 минут. Мелко покрошите зелень и добавьте к творогу. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Тесто разделите на равные части и раскатайте. Выложите начинку и сверните в конверт, немного придавите.
Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом универсального крема для торта.