Яйца при варке не будут трескаться: поможет протыкание швейной иглой

У многих возникают проблемы с очисткой от скорлупы домашних варёных яиц. Приходится снимать солидную часть белка.

К счастью, простая хитрость поможет избежать проблемы. О ней рассказала опытная домохозяйка Анна Ковалёва в своём Дзен-канале «Хозяйка уюта».

Перед варкой проткните каждое яйцо тонкой швейной иглой с тупого конца, где расположен воздушный карман. Даже самые свежие яйца вы очистите без усилий. На них не будет никаких трещин.



Справка: Хранить яйца на дверце холодильника — не самая лучшая идея. Постоянные открывания и закрывания дверцы могут привести к появлению трещин в скорлупе. Через них попадают воздух и микробы.

Лучше хранить яйца в выдвижном ящике для овощей. В нём температура более стабильна, и он открывается значительно реже, чем дверца холодильника. Это обеспечит лучшую сохранность яиц и продлит их свежесть.

Ранее мы рассказали, как серьёзно сэкономить на стиральном порошке.