Яйца очень полезны, если знать меру — врач Сергеева объяснила, кому следует ограничить их употребление, а кому — и вовсе от них отказаться

Яйца смело можно назвать уникальным продуктом из-за большого содержания белка и витаминов. Их часто употребляют люди, которые хотят набрать мышечную массу либо похудеть. Однако необходимо соблюдать умеренность, чтобы не навредить здоровью. Некоторым людям и вовсе стоит отказаться от яиц, передает NGS24.RU.

По словам главврача Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирины Сергеевой, яйца можно назвать самым питательным продуктом на земле. Люди, употребляющие яйца, быстро испытывают насыщение. Из-за этого они употребляют меньше калорий.

В яйцах есть витамины D, В12, омега-3 и селен, полезный для работы щитовидной железы. В белках много калорий и нет жира. Их употребление способствует понижению давления. В желтке содержится холин. Его недостаток в организме приводит к отложению жира в печени. Также холин важен для правильной работы нервной системы.



Употребление яиц способствует увеличению мышечной массы, укреплению костей, улучшению работы мозга и печени, понижению давления, улучшению зрения. В сутки следует употреблять по 2−3 яйца, если нет проблем со здоровьем.

Спортсменам для наращивания массы рекомендуется съедать в день 5−6 яиц, лучше — белок. Но это разрешается только если нет хронических заболеваний.
От яиц следует отказаться тем, у кого повышенный холестерин, заболевания почек, печени и ЖКТ, атеросклероз, сахарный диабет. Людям, страдающим аллергией на куриный белок, яйца, естественно, нельзя. Худеющим лучше употреблять вареные яйца, а не жареные.



«В вареных яйцах сохраняются полезные вещества и более высокая биодоступность. Если мы хотим снизить вес, ни в коем случае нельзя употреблять жареные яйца, особенно вместе с майонезом, беконом или другими калорийными добавками», — пояснила Ирина Сергеева.

Любителям яичных и куриных диет следует их строго придерживаться, а также употреблять больше овощей. От покупки колбасы лучше воздержаться — там много калорий.

Справка: Бесконтрольное употребление яиц может привести к набору веса. Здоровым людям следует употреблять 2−3 яйца в день. Яйца лучше покупать, произведенные в своем регионе местными фермерами. Следует отдавать предпочтение мелким яйцам — их несут молодые куры.

Ранее мы писали, как увеличить яйценоскость кур.