Яркий салат «Грезы снегурочки» станет главным на новогоднем столе: лучшее сочетание винограда и курицы — все дело в одном ингредиенте

Не за горами самый волшебный праздник года, и мудрые хозяюшки уже сейчас продумывают праздничное меню, чтобы освободить себя от спешки и суеты в канун торжества.

Мы подготовили для вас рецепт оригинального новогоднего салата под сказочным названием «Грезы снегурочки». Он поразит гостей не только нежным вкусом и великолепным сочетанием ингредиентов, но и ярким внешним видом. В нем мы будем использовать виноград разного цвета, который и придаст блюду красочность и нарядность.

Нам понадобится 400 г куриной грудки, 60 мл натурального йогурта, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 3 столовые ложки каперсов, 40 г красного винограда, 40 г зеленого винограда, 40 г белого винограда, 40 г черного винограда, 60 г майонеза, горсть грецких орехов или ореха пекан, по вкусу — молотый черный перец, соль.



Чтобы приготовить салат, отваренную в подсоленной воде куриную грудку нарежем кубиками. Для соуса тщательно смешаем йогурт, дижонскую горчицу и майонез. Ягоды винограда разрежем пополам, орехи разделим на половинки (не дробим). Смешаем виноград и орехи с курицей и каперсами. Именно солоновато-островатый вкус каперсов станет прекрасным дополнением к сладким ягодам и отварному мясу и подарят блюду свой неповторимый вкус.

Заправляем ингредиенты приготовленным соусом с добавлением соли и черного молотого перца по вкусу. Изысканное блюдо, достойное подачи в дорогом ресторане, готово!

Ранее мы публиковали рецепт слоеного салата «Женский каприз», который станет интересной альтернативой крабовому.