Многослойная яичная запеканка — сытное и ароматное блюдо, пробуждающее аппетит. Это — идеальный вариант как для уютного завтрака в кругу семьи, так и для праздничного стола. Страту подают как в горячем, так и в холодном виде, а начинку можно менять на свой вкус.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.;
- молоко — 350 мл;
- хлеб для тостов — 350 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- сыр — 150 г;
- шпинат — 200 г;
- сливочное масло — 40 г;
- дижонская горчица — 1 ст. л.;
- соль, перец, мускатный орех, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. На первом этапе нужно обжарить измельченный лук на сковороде со сливочным маслом до золотистости. Добавить нарезанный чеснок и шпинат, жарить в течение 2 минут. Вместо шпината можно использовать мясо, колбасу, сосиски, помидоры или грибы.
Шаг 2. Смазать форму для выпечки маслом. Нарезать хлеб кубиками и разложить на дне треть. Затем выложить треть луково-шпинатной начинки, высыпать треть сыра. Повторить слои в таком же порядке еще 2 раза.
Шаг 3. В отдельной емкости взбить молоко, яйца, горчицу и специи. Залить смесь в форму.
Шаг 4. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35−40 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как приготовить
советскую запеканку из риса и творога.
Мурманская область
Войти
