Делимся необычным итальянским рецептом яблочных оладий. Один раз попробовав, необыкновенный вкус и аромат забыть невозможно!
Для приготовления нам понадобятся:
три яблока;
мука (120 г);
сухие дрожжи (1 ст. л.);
вода (350 мл);
один желток;
сахар (1 ст. л.);
раст. масло (500 мл).
1. Разводим дрожжи в теплой воде, размешиваем несколько минут. Затем добавляем сахар, муку, щепотку соли и желток. В оригинальном рецепте в тесто добавляется чайная ложка граппы (итал. алкогольный напиток), но можно обойтись и без него. Тесто оставляем на 20 минут при комнатной температуре.
2. Яблоки чистим и нарезаем кольцами.
3. Получившиеся кольца окунаем в тесто и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
4. Готовые оладьи посыпаем сахарной пудрой. Всем к столу!
Мурманская область
Войти
