Сицилийский салат — это одно из самых популярных и знаковых блюд средиземноморской кулинарии. Он объединяет в себе элементы итальянской, арабской, греческой гастрономии.
История этого салата насчитывает уже много веков. Сицилия известна богатством овощей и фруктов высшего качества. Это холодное блюдо завоевало популярность не только на острове, но и далеко за его пределами. Салат идеально подойдет для легкого и полезного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 70 гр;
- шпинат — 20 гр;
- руккола — 10 гр;
- авокадо — 180 гр;
- красный лук — ½ шт;
- лимон — долька;
- огурцы — 130 гр;
- помидоры черри — 120 гр;
- оливковое масло — 3 ст. ложки;
- соль — 2 гр.
Пекинскую капусту некрупно порубите. Зелень помойте, мелко нашинкуйте.
Авокадо порежьте кубиками, сбрызните лимоном. Затем нарежьте полукольцами лук, а томаты — дольками.
С огурцов снимите кожуру, порежьте брусочками. Соедините все продукты, посолите, полейте маслом.
Ранее мы
рассказали, как приготовить кабачки по-венски.
Мурманская область
Войти
