Взбиваем творог с яйцом — и в духовку: на выходе нежная запеканка — вкуснее, чем ресторанный чизкейк

Творожная запеканка — простое, полезное и вкусное блюдо. Мы научим вас готовить ее так, чтобы получалась как чизкейк в дорогом ресторане.

Ингредиенты:

• Творог — 600 г;
• яйцо — 4 шт.;
• сахар — 4 ст. л.;
• ванили — по желанию;
• крахмал — 2 ст. л.;
• ягоды — по вкусу.

Способ приготовления:

Перекладываем творог в чашу блендера. Добавляем желтки, сахар, ванилин.

Взбиваем до кремообразного состояния. Смешиваем получившуюся массу с крахмалом, чтобы усилить текстуру.



Взбиваем при помощи блендера белки с щепоткой соли. Смешиваем с творожной массой.

Запеканку выкладываем в форму, устланную пергаментной бумагой. Сверху выкладываем ягоды. Отправляем в духовку, разогретую до 160 С на 30 минут.

Запеканка готова. Вкуснее, чем ресторанный чизкейк. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить творожную запеканку с шоколадом.