Без использования майонеза не обходится ни одна хозяйка. Однако тот, что продается в магазине, оставляет желать лучшего. Чтобы снизить цену, производители используют для приготовления этого продукта загустители и сухой яичный порошок.
Но расстраиваться не стоит. Мы научим вас, как приготовить вкусный и полезный домашний майонез всего за 1 минуту из ингредиентов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты:
- Постное масло — 200 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 1 ч. л.;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- горчица — 1 ч. л.
- соль — ½ ч. л.
Порядок приготовления:
Разбиваем яйца в высокую емкость. Добавляем сок лимона, ложку горчицы, сахар и соль.
Взбиваем все ингредиенты блендером. Должна получиться пышная однородная масса.
Постепенно вливаем в нее тонкой струйкой подсолнечное масло. Продолжаем взбивать до густоты.
Домашний майонез готов. Он может храниться в холодильнике в таре с крышкой до 5 суток.
Ранее мы
рассказали, какой вкусный соус можно приготовить вместо майонеза.
Мурманская область
Войти
