Перед приготовлением торта всегда возникает вопрос о выборе крема. Он него зависит вкус и нежность выпечки.
Предлагаем вам приготовить универсальный крем, подходящий как для начинки бисквитных тортов, так и для смазывания коржей. Он получается густым, поэтому им можно обмазывать торта по бокам. На его приготовление вы затратите всего две минуты.
Вам понадобятся следующие продукты:
Сливочный сыр — 220 г;
варёное сгущённое молоко — 380−400 г.
При таком соотношении ингредиентов крем получится в меру сладким. Сгущёнка убирает творожные нотки сыра, оставляя только нежный сливочный вкус.
Приготовление:
Выложите в глубокую миску сыр и сгущёнку. Взбейте ингредиенты на высокой скорости 1,5−2 минуты. По вкусу вы можете добавить в массу кокосовую стружку или тёртый шоколад.
Крем можно использовать сразу. Если хотите более плотный крем, поместите его на два часа в холодильник. С охлаждённым кремом вы сможете сделать несложные украшения с помощью кондитерского мешка.
Ранее мы поделились рецептом лёгкого яблочного пирога.
Мурманская область
Войти
