А вы знали, что если посолить те или иные продукты в нужный момент, можно значительно улучшить их вкус и внешний вид? Об этом рассказали авторы телеграм-канала «Хорошая Хозяйка».
Эксперты поделились секретом использования соли в процессе приготовления блюд на примере некоторых продуктов. Берите на заметку.
Мясо следует солить за 30 минут до его полной готовности. В этом случае оно станет мягким и сочным.
Рыбу необходимо обработать солью за 15 минут до её приготовления. Так соль не останется на её поверхности. А проникнет в структуру, что положительно отразится на вкусе блюда.
Картофель, приготовленный для пюре, рекомендуется солить в конце варки. Это позволит сделать корнеплод более податливым и нежным.
Если нужно, чтобы картофель сохранил при термической обработке свою форму — солите в начале приготовления. Пользуйтесь лайфхаком с удовольствием!
Кстати, оптимальная норма употребления соли для человека в сутки составляет до 5 грамм. Большее количество этого продукта может привести к неприятным для организма последствиям.
Ранее мы
поделились секретом идеальных жареных кабачков.
Мурманская область
Войти
