«Выпросила» рецепт у соседки-повара: теперь пеку лимонное печенье каждые выходные — не могу наесться

Любите выпечку? Тогда этот десерт непременно придется вам по вкусу. Мы поделимся с вами рецептом итальянского лимонного печенья.

Ингредиенты:

• мука — 260 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 100 г;
• цедра лимона — 1 шт.;
• подсолнечное масло — 50 мл;
• молоко — 25 мл;
• разрыхлитель — 8 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

В глубокую чашу пересыпаем муку, сахар и мелко натертую цедру лимона. Все ингредиенты тщательно смешиваем.

Добавляем постное масло, молоко и разрыхлитель. Вбиваем яйцо. Замешиваем эластичное тесто.



Формируем из него печенье. Обмакиваем каждое из них в сахар. Выкладываем на противень, устланный пергаментной бумагой.

Отправляем выпекаться в прогретую до 180 С духовку на 15 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусное «кукурузное» печенье всего за 20 минут.